I djungeln med kolibrier & choklad
Av Josse i Sydamerika, 2026-09-25
Glad freeeedag gänget! Nu är vi äntligen framme i Mindo, en liten by mitt i djungeln, cirka två timmar från Ecuadors huvudstad. Mindo är känt för sin rika biologiska mångfald och framför allt för alla fåglar som bor här.
Det första vi gjorde var att kasta oss iväg på en kakaotur – för vem säger nej till choklad? Det var så häftigt att få lära sig mer om hela processen bakom chokladtillverkning, men kanske det mest chockerande vi fick lära oss är att mycket av chokladen vi äter tydligen inte ens är riktig choklad.
De berättade att riktig choklad görs av kakaobönor, medan många chokladprodukter som vi känner till, typ Ferrero Rocher och Marabou, innehåller betydligt billigare ingredienser. De blandar då kakaoskal som är en restprodukt med vegetabiliska oljor och en hel del socker för att få till en "chokladkonsistens".
Efter kakaoturen drog vi vidare till något av det mest magiska jag någonsin har upplevt, en kolibriträdgård mitt i djungeln!
Här fick vi sitta helt stilla och mata de små kolibrierna med söt nektar medan de flög runt oss. Och ni ser ju själva på bilden... jag har aldrig varit så lycklig! Vi stannade här i timmar, men jag hade kunnat stanna här för evigt.
Storia: bloggplattformen med community